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              1. 希杰復合美食空間上海嘉里中心旗艦店開業

                近日,全球生活文化集團CJ在上海嘉里中心的復合型美食空間盛大開業。這家位于上海靜安寺中心地段的兩層餐廳包括旗下知名的國際韓餐品牌必品閣(bibigo),以及烘焙連鎖店多樂之日(TOUS les JOURS)。獨具匠心的店鋪設計、更加豐富的美食配搭,相信會為滬上的美食愛好者們帶來全新的體驗。

                據悉,這是CJ集團在滬上打造的首家復合型美食旗艦店,在這里從休閑又時髦的韓式午餐小飯席,到晚餐高水準的韓式料理;從剛出爐的面包和新鮮蛋糕到咖啡、飲品及健康果汁,CJ集團此次打造的復合型美食空間,將讓消費者體驗一站式美食分享的便利。

                 

                [多樂之日] 高端打造歐風烘焙,新鮮好味每一天

                多樂之日(TOUS les JOURS) 在法語中的意思是“每一日每一天”,寓意為顧客提供當日 新鮮制作的美味。作為在韓國家喻戶曉烘焙品牌,多樂之日已來到了中國、美國、東南亞等7個國家。多樂之日品牌自2005年來到在中國,已先后在北京、上海、廣州等19個城市擁有超過110家店,并獲得了“中國烘焙優秀品牌”,“質量信譽服務AAA”及“明星餅”等榮譽稱號。

                延續歐式烘焙精髓,以“選料上乘的健康歐式烘焙”為理念,多樂之日在面包制作上的專業不僅體現在味道上,更是體現在優良的原料和制作上。優質面粉和精心的手工制作工藝給產品帶來更加豐富的層次;選用進口的鮮奶油和知名品牌的黃油讓面包和蛋糕的風味更濃郁;進口的芝士、新鮮的蔬菜、保證了產品的高品質。

                “健康、新鮮、美味”是多樂之日品牌不變的承諾、此次開業的旗艦店增加了更多 健康歐式面包,尤其是添加了多種發酵種面包、谷物面包等特色產品。為了讓顧客品嘗到最好的口感,店內的西式簡餐三明治、帕尼尼所使用的面包都是當日新鮮烘焙的。此外,店內還特別開設了特色果汁吧,各式配搭的蔬果汁都是每日鮮榨,100%不添加水和糖,為顧客帶來營養均衡的每一天。

                此外,多樂之日嘉里中心店還全新上市了多款甜點:撻類甜品傳承了歐式經典,同時又被賦予于更加時尚的外形和新鮮的口感;由多種芝士混合烘焙而成的芝士蛋糕,口感 厚重且細膩。店內甜品全部現場制作,保證了產品新鮮的口感;原料也精益求精,比如特別采用國際面點師的最愛的法芙娜巧克力等。

                在升級了原有的歐式格調的同時,多樂之日嘉里中心店更注重為顧客打造餐廳般的 休閑舒適環境。顧客來到這里,無論是早午餐時段,還是享受悠閑的下午茶時光,無論是一人獨享,還是三五好友邀約,都能擁有自在愜意的時光。

                  

                 

                [必品閣] 引爆韓餐文化, 打造米其林品質

                來到必品閣餐廳嘉里中心店,就能感受到濃濃的韓國飲食文化,兩側墻邊密布著從韓國本土運過來的醬壇子都。“醬”在韓國,被看作孕育了韓餐的“飲食之源”。來到餐廳門口,去過韓國的人一定會覺得似曾相識,從傳統韓屋中汲取靈感的入口帶領著人們進入韓餐的世界。餐廳內,一畫、一樹、一石都體現出韓式優雅的簡練和寧靜,而餐具和菜品更是精心配搭,既傳承了韓式料理的傳統,又開創出現代新意。

                必品閣是CJ集團旗下韓餐的代表品牌,一直以“為顧客提供新鮮健康的韓式料理”為 經營理念,堅持選用新鮮營養的食材配搭,在傳統韓式烹飪方法的基礎上不斷創新,并堅持推廣健康的餐飲文化。自2010年在首爾開業以來,“必品閣”已在中國、美國、英國、印尼等多個國家落戶,并深受各地食客喜愛。開設在倫敦soho的必品閣餐廳已經連續三年榮登當地的“米其林餐廳指南”。

                此次,在上海靜安嘉里中心落戶的餐廳是必品閣在中國的第10號店,同其它在中國的餐廳不同,這家餐廳除了提供午市簡餐和小席、還開設了晚餐的高端料理:海鮮拼盤、A級和牛、秘制醬料讓人一改對韓餐的刻板印象,而紅酒及韓國傳統酒的多種選擇,也讓人隨時切換在韓風和國際范兒之間。

                此外,必品閣嘉里中心餐廳也保留了頗受歡迎的經典菜式,如:韓式烤肉、必品閣拌飯、韓式湯醬以及精致多樣的韓餐菜品,確保每一位顧客都能找到自己喜歡的韓國味道。

                其中,拌飯是韓餐文化的標識, 作為必品閣的人氣產品,“必品閣拌飯”已經入選韓國文化體育觀光部-農林畜產食品部指定的優秀文化商品。必品閣拌飯是可以DIY的拌飯,根據顧客的需求,可以選擇不同的米飯,包括:白米、糙米兩種;也可以選擇不同的配菜,如:炭火牛肉、烤雞肉/雞胸肉、炭火豬肉、豆腐等;甚至可以挑選不同的醬料,如果喜歡經典就選擇辣椒醬、如果想嘗嘗傳統的韓國味道就來個包飯醬、如果想要清新口感就試試檸檬醬油。

                必品閣在海外的人氣也不輸韓國本土,2015年,必品閣部分菜色入選了米蘭世博會韓國館。此次,必品閣嘉里中心店就特別呈現了在米蘭大受歡迎的招牌菜品,韓式拌飯套餐,和炒雜菜泡菜套餐。

                由于在韓餐料理上的出色表現,必品閣于2016年榮獲韓國“總統獎”。此次必品閣餐廳在上海嘉里中心盛大開業,將繼續以其健康的理念、優選的食材、星級的品質吸引人氣,為更多顧客呈現韓國料理的味覺盛宴。

                店鋪信息: 集合“多樂之日面包店”和“必品閣韓餐廳”的CJ復合美食空間,位于上海最繁華的 靜安寺商圈,南京西路1515號靜安嘉里中心E1-09,交通便利,地鐵2號線和7號線均可直達。

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